콜드브루(Cold Brew) 무엇이며, 뭐랑 먹으면 맛있을까? 집에서 만드는 Cold Brew 및 스벅에서 파는 ColdBrew 종류 소개합니다.
콜드브루가 뭘까요? 콜드브루(Cold Brew)는 뜨거운 물 대신 차가운 물이나 실온의 물을 사용해 오랜 시간(보통 12~24시간) 동안 천천히 우려내어 만드는 커피입니다. 일반적으로 굵게 분쇄한 커피 원두를 물에 담가 침출하거나, 물방울을 한 방울씩 떨어뜨리는 방식으로 추출합니다.이렇게 추출하면 뜨거운 물로 빠르게 내리는 커피(아메리카노, 에스프레소 등)에 비해 쓴맛과 신맛이 적고, 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다. 원두 고유의 단맛과 깊은 풍미가 강조되며, 산미가 약하고, 위에 부담이 덜하다는 평가도 있습니다. 또한, 추출 과정이 길기 때문에 카페인 함량이 상대적으로 높을 수 있습니다.콜드브루는 냉장 보관 시 맛이 오래 유지되고, 다양한 음료(라떼, 탄산수, 시럽 등)로 변형해서 즐기기에도 좋습니다...
2025. 5. 7.
상사, 동료, 후배 와 Coffee-Chat(커피챗) 할때 알면 좋은 팁들!
커피챗의 의미커피챗(Coffee Chat)은 ‘커피(Coffee)’와 ‘대화(Chat)’의 합성어로, 커피 한 잔을 매개로 가볍고 비공식적으로 대화를 나누는 만남을 뜻합니다. 형식적인 면접이나 공식 미팅과 달리, 부담 없이 정보를 주고받고 네트워킹을 할 수 있는 문화입니다. 커피챗의 주요 특징비공식적이고 자유로운 분위기:특정 의제나 형식에 얽매이지 않고, 편안하게 대화를 나누는 것이 핵심입니다.정보 교환 및 네트워킹:궁금한 업계, 회사, 직무, 학교의 사람을 만나 실제 경험과 인사이트를 듣고, 서로 네트워크를 확장하는 목적이 많습니다.1:1 만남이 일반적:대부분 1:1로 진행되며, 상대방의 경험을 듣고 질문하는 구조입니다.채용, 이직, 커리어 탐색, 멘토링 등 다양한 목적:취업 준비생이 현직자에게 조언을..
2025. 5. 6.
AI 전문가들이 예견하고 AI시대에 살아 남기위해서는 (Feat 팔란티어 & 엔비디아)
인간에게 미사일을 발사한 AI, 인공지능에게 살아남는 법 (박태웅 의장 / 떠먹여주는TV) 요약1. ChatGPT와 생성형 AI의 원리ChatGPT 등 생성형 AI는 방대한 데이터를 학습해, 인간과 유사한 언어 생성과 문제 해결 능력을 갖추게 되었다.AI는 단순한 규칙 기반이 아니라, 통계적 패턴과 확률을 바탕으로 다음에 올 단어, 문장, 행동을 예측한다.사용자는 AI를 단순 검색 도구가 아니라, ‘대화형 파트너’로 활용할 수 있다.2. 생성형 AI 기술의 발전최근 AI는 텍스트, 이미지, 음성 등 멀티모달 데이터를 동시에 처리하며, 창의적 결과물(그림, 글, 영상 등)까지 만들어낸다.AI는 스스로 학습하고, 인간의 피드백을 받아 더 정교해진다.AI의 발전 속도는 매우 빨라, 각 산업 분야에서 기존의 업..
2025. 5. 6.