콜드브루(Cold Brew) 무엇이며, 뭐랑 먹으면 맛있을까? 집에서 만드는 Cold Brew 및 스벅에서 파는 ColdBrew 종류 소개합니다.
콜드브루가 뭘까요? 콜드브루(Cold Brew)는 뜨거운 물 대신 차가운 물이나 실온의 물을 사용해 오랜 시간(보통 12~24시간) 동안 천천히 우려내어 만드는 커피입니다. 일반적으로 굵게 분쇄한 커피 원두를 물에 담가 침출하거나, 물방울을 한 방울씩 떨어뜨리는 방식으로 추출합니다.이렇게 추출하면 뜨거운 물로 빠르게 내리는 커피(아메리카노, 에스프레소 등)에 비해 쓴맛과 신맛이 적고, 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다. 원두 고유의 단맛과 깊은 풍미가 강조되며, 산미가 약하고, 위에 부담이 덜하다는 평가도 있습니다. 또한, 추출 과정이 길기 때문에 카페인 함량이 상대적으로 높을 수 있습니다78.콜드브루는 냉장 보관 시 맛이 오래 유지되고, 다양한 음료(라떼, 탄산수, 시럽 등)로 변형해서 즐기기에도 좋습니..
2025. 5. 7.
상사, 동료, 후배 와 Coffee-Chat(커피챗) 할때 알면 좋은 팁들!
커피챗의 의미커피챗(Coffee Chat)은 ‘커피(Coffee)’와 ‘대화(Chat)’의 합성어로, 커피 한 잔을 매개로 가볍고 비공식적으로 대화를 나누는 만남을 뜻합니다. 형식적인 면접이나 공식 미팅과 달리, 부담 없이 정보를 주고받고 네트워킹을 할 수 있는 문화입니다. 커피챗의 주요 특징비공식적이고 자유로운 분위기:특정 의제나 형식에 얽매이지 않고, 편안하게 대화를 나누는 것이 핵심입니다.정보 교환 및 네트워킹:궁금한 업계, 회사, 직무, 학교의 사람을 만나 실제 경험과 인사이트를 듣고, 서로 네트워크를 확장하는 목적이 많습니다.1:1 만남이 일반적:대부분 1:1로 진행되며, 상대방의 경험을 듣고 질문하는 구조입니다.채용, 이직, 커리어 탐색, 멘토링 등 다양한 목적:취업 준비생이 현직자에게 조언을..
2025. 5. 6.